Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Videolu)

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo yaprakİç harcı için; 4 su bardağı pirinç1 avuç maydanoz1 avuç dereotu3 …

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;

4 su bardağı pirinç
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
3 diş sarımsak
6 adet orta boy soğan
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1, 5 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pul biber
Nane (taze de kullanılabilir)
Tuz
Yarım limon suyu yada 2 yemek kaşığı nar ekşisi (dilerseniz katmayadabilirsiniz)
Not: soğanı ne kadar bol olursa lezzeti o kadar güzel oluyor.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Videolu) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Taze yaprağı direk bir kaba alıyoruz ve üzerine kaynamış su ekliyoruz .
15 dakika sararmasını ve yumuşamasını sağlıyoruz.
Daha sonra süzüyoruz.
İç harcı için;pirinç hariç diğer tüm malzemeleri rondoya koyarak hafif ağıza gelecek şekilde çekiyoruz.
Daha sonra rondoda çektiğimiz malzemelere pirinçi, baharatları, salçayı, zeytinyağları ekleyip karıştırıyoruz.
Yaprağımıza iç harçtan koyup sarıyoruz ve tenceremize diziyoruz.
Tenceremize 1. 5 su bardağı su ekleyerek yüksek ateşte kaynayana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra ise kısık ateşte kontrol ederek pişiriyoruz. Afiyet olsun.