Yedikçe Yedirten Kozalak Mantı

Yedikçe Yedirten Kozalak Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yufkayı 12 eşit parçaya bölelim.
2. Üçgen şeklindeki yufkaların geniş tarafına pipet koyarak saralım.
3. Bütün yufkaları aynı şekilde sardıktan sonra kızgın yağda çevire çevire kızartalım.
4. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım.
5. Bir yandan da tavaya sıvı yağı ekleyelim.
6. Küçük küçük doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
7. Üzerine kıymayı ekleyelim. Rengi dönene kadar onu da kavuralım.
8. Üzerine salçayı ekleyip birkaç tur kavuralım.
9. Domates sosu ve baharatları da ekledikten sonra güzelce karıştıralım.
10. Bir kasede sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
11. Genişçe bir servis tabağına videodaki gibi kızartılmış yufkaları dizelim.
12. Ortasından başlayıp yufkaların üzerlerine doğru yoğurdu dökelim.
13. Üzerine de kıymalı harcı dökelim. Son olarak küçük küçük doğranmış maydanozları da serpelim. Ve yedikçe yediren mantımız hazır. Herkese afiyet olsun.

Yedikçe Yedirten Kozalak Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı