Yalancı Kelle Paça Çorbası

Yemek
07 Aralık 2022
0 YORUM
92 KEZ OKUNDU

Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Daha önceden haşlanmış etli kemiğin;Kemikli etten sıyrılmış haliyle etler didilmiş halde yemek kasesiyle bir kase;Aynı etin suyundan üç plastik bardakla et ilik suyundan

1 adet yumurta sarısı
Yemek kasesiyle bir kase yoğurt
1 yemek kaşığı un
2 diş sarımsak
1 litre kaynar su
9-10 damla limon suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz

Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sıvı yağ döküp unu rengi çıkana kadar kavuruyoruz.
Sonra iki diş sarımsağı rendeliyoruz.
Et suyu ekliyoruz unun topaklanmamasına dikkat çok iyi çırpın yavaşça üstüne suyu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Sonra kaynamaya bırakıyoruz.
O sırada bir kapta yoğurt ve yumurtayı çırpıyoruz.
Kaynayınca kaptaki karışıma biraz ilave edip ılıştırıyoruz.
Ilışınca karışımı tencereye döküyoruz, karıştırıyoruz.
Üzerine limon suyu ve tuz döküp bir daha kaynatıyoruz üç dk sonra kapatabiliriz.
Dileyen sirke ve limon ilave edebilir.Afiyet olsun.

Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı