FİRMANDEX'E HOŞGELDİNİZ!

Ufalanmış Koyun Etinden Taze Sebze Dolması

Ufalanmış Koyun Etinden Taze Sebze Dolması Tarifi İçin Malzemeler 6 tane orta boy kabak4 tane biber1 tane domatesİç harcı 2 su bardağı pirinç2 …

Ufalanmış Koyun Etinden Taze Sebze Dolması

Ufalanmış Koyun Etinden Taze Sebze Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 tane orta boy kabak
  • 4 tane biber
  • 1 tane domates

İç harcı

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet biber
  • 1 adet domates
  • Yarım deste maydanoz
  • 250 gram kıymaya yakın olacak şekilde doğranmış koyun eti
  • 2 diş sarımsak
  • 2 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı reyhan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tuz

Sosu için

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su
  • İçi oyulmuş olan domatesin içi

Ufalanmış Koyun Etinden Taze Sebze Dolması Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Soğanlar küçük küçük doğranır. Etde tam kıyma olmadan yakın bir şekilde doğranıp ufatılır.
  2. Pirinçler yıkanır.
  3. Tüm iç harç malzemeleri karıştırılıp bir güzel harmanlanır.
  4. Kabakların içi oyulup çatalla üstü çizilerek şekil verilir.
  5. Kabakların içi ve diğer sebzelerin içi tuzlanır.
  6. Harç içine doldurulup tencereye dizilir.
  7. İç harcın yapıldığı tabağa sos hazırlanır.
  8. Dolmaların üzerine dökülür.
  9. İlk kaynar geldikden sonra 10 dk yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte pişirilir.
  10. Piştikden sonra isteğe bağlı yoğurt ile servis edilir. Deneyenlere afiyet olsun.
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ