Turşuyu fazla kaçırmayın

Anadolu’dan çıkan yiyeceklerden olan turşu bağışıklığı güçlendirerek, nezle grip ve içinde bulunduğumuz pandemi döneminde koronavirüsten korunmamıza yardımcı oluyor.

Turşunun içeriğindeki etki gösteren lifler ve probiyotik dost bakteriler sayesinde bağırsak sağlığını koruyarak mevsimsel hastalıkları daha hafif atlatmamızda etkili olduğunu söyleyen Beslenme Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerektiğini belirterek “Gereğinden fazla tüketmek; ödeme, mide kanserine, hipertansiyona ve uzun vadede kalp damar hastalıklarına sebep olabiliyor. Dolayısıyla turşuyu haftada bir-iki günle sınırlandırmalı ve az miktarda yemeliyiz” dedi.