Tarhana Kaplı Kfc Tavuk

Tarhana Kaplı Kfc Tavuk Tarifi İçin malzemeler

• 1 kg tavuk (but, kanat, bütün tavuk ya da jülyen doğranmış tavuk göğüs)
• 200 gr toz tarhana
• 100 gr un

Kızartmak için:

• Ayçiçek yağı
• 1 su bardağı su

Kaplamak için:

• Mısır gevreği ya da panko

Tarhana Kaplı Kfc Tavuk Nasıl Yapılır?

• Tavuklar julyen doğranır. Tarhana un ve su karıştırılarak açılır. Karışımın çok fazla akışkan olmaması gerektiği için su yavaş yavaş eklenir.
• Tavuklar üzerinden akmayacak yapışacak kıcama geldiğinde tavuklar tarhana karışımı ile kaplanır.
• Eğer büyük boyutta tavuklar kullanacaksanız önceden haşlayarak içinin çiğ kalmasını önleyebilirsiniz.
• Tavuklar tarhana bulamacına batırılır. Artından dışı toz tarhana, panko ya da robottan geçirilmiş mısır gevreği ile kaplanarak kızgın yağda kızartılır.
• Tarhana zaten içerisinde baharat ve tuz bulundurduğu için tuz ve baharat isteğe göre ve ayarlanarak eklenmelidir.