San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yapımına başlamadan önce fırın 180 dereceye alınıp ısıtılır.
2. Krem peyniri ve 1 su bardağı şekeri, şeker eriyene kadar çırpınız.
3. 1-2 dakika çırptıktan sonra krema da ilave edilir tekrar çırpılır.
4. Yumurtalar teker teker eklenerek çırpmaya devam edilir.
5. En son un ve nişasta da eklenip son kez karıştırılır.
6. Varsa kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serilip harç içine dökülür.
7. Fırına koyup, üzeri tamamen kızarana kadar kontrollü pişirilir.
8. Üzeri kızarınca fırının kapağı aralanıp 20 dk soğumaya bırakılır, içini iyice çekmesi beklenir (hemen çıkarırsanız ortası çöker)
9. Tamamen soğuyunca buzdolabına kaldırılıp 1 gece dinlendirilir.
10. Ertesi gün dilimleyip, çikolata sosuyla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun🍀

San Sebastian Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı