Pide Ekmek

Pide Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce geniş bir kaseye bir su bardağı ılık su, maya, şeker, 2 yemek kaşığı un ekleyerek 15 dakika köpürmesi için bekleyin.
2. Yoğurma kabımızın içine unun tamamını ekleyin ortasını açın hazırladığınız maya karışımını ekleyin.
3. 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su ekleyin hafif ele yapışan yumuşak hamur olacak.
4. Hamur toparlandıktan sonra tuzunu ekleyin ve yoğurmaya devam edin tuzu eklerken çok az su ilavesiyle yapabilirsiniz hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini örtüp 1 saat mayalanmasını bekleyin.
5. Mayalanan hamuru 2 ayrı bezeye ayırın küçük pideler yapmak isterseniz 3 yada 4 bezeye ayırabilirsiniz .
6. Tepsiye kepek unu galeta unu veya mısır unu serpip bezeleri tepsiye alın.
7. Bezelerin üstünü örtüp 15 dakika daha mayalamaya bırakın.
8. Yoğurt ve yumurta karışımını üzerine sürüp parmak uçlarınızla bastırıp şekil verin isterseniz susam serpin.
9. Önceden ısınmış 200-220 derece alt üst sıcak fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Pide Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı