Pesto Ve Şeftalili Kıtır Pizza

Pesto Ve Şeftalili Kıtır Pizza Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

• 2 bardak un
• 3/4 bardak su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 paket (5 g) kabartma tozu

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt
• 150 g keçi peyniri
• 1 adet şeftali (Dilimlenmiş)
• Pesto sos 

Pesto sos için

• 1 avuç fesleğen
• 1 avuç maydanoz
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tutam tuz 

Çerçeve için

• Ekmek kırıntısı

Servis için

• 1 adet  şeftali (Izgarada pişirilmiş dilimler halinde)
• Pesto sos
• Roka
• Badem
• Kavrulmuş fıstık
• Bal

Pesto Ve Şeftalili Kıtır Pizza Nasıl Yapılır?

• Hamur için tüm malzemeyi bir kaba aldıktan sonra suyu yavaş yavaş ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun. 
• Pişirme kağıdı koyduğunuz fırın tepsisinin üzerinde rustik bir şekilde oval olarak düz ve ince bir pizza tabanı oluşturun. Üzerine yoğurt sürüp ekmek kırıntıları ile çerçeve yapın.
• Pesto sos için tüm malzemeyi rondodan geçirin.
• Peyniri dilim dilim pizza hamurunun üstüne yerleştirin. Aralarına pesto sosun yarısını ve şeftali dilimlerini koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra üzerine kalan pestoyu ve ızgara şeftali dilimlerini ekleyip roka, bal, badem ve kavrulmuş fıstık ile servis edin. Afiyet olsun.