Patatesli Ve Sade Açma

Patatesli Ve Sade Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için yoğurma kabına ılık süt, ılık su (süt ve suyun ılıklığı yoğurt mayalamadaki gibi el yakmayacak derece olacak) sıvı yağ, instant maya, toz şeker ve tuzu alarak malzemeleri tel çırpıcı ile karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unu ekleyelim ve hamuru yoğurmaya başlayalım.
3. Yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edelim.
4. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
5. Hamur toparlandıktan sonra üzerine streç film ve temiz bir bez örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
6. Sürenin sonunda streci çıkartalım ve hamuru un serptiğimiz tezgaha alarak toparlayalım .
7. Bezelere ayırıp uygun bir tepsinin tabanına çok az sıvı yağ alıp yayalım.
8. Uzun şerit yapıp birbirine dıolayalım simit şekilleri gibi.
9. Bezeleri tepsiye yerleştirelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürüğ isteğe bağlı olarak susam, çörek otu dökelim.
10. Açmalarımız fırına girmeye hazır.
11. Yaklaşık 20 dakika kadar hamurları bu şekilde mayalanmaya bıraktıktan sonra 200 derece fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun!.

(patatesli için şekil olarak dilediğiniz gibi yapabilirsiniz).

Patatesli Ve Sade Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı