Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle iç harcımız için haşlanmış patateslerimizi ezelim.
2. Tenceremize sıvı yağımızı döküp küp küp doğradığımız soğanımızı ekleyip kavuralım.
3. Ezilmiş patateslerimizi de ekleyip baharatlarımızı atalım ve iyice karıştıralım.
4. Böreğimiz içinde soda yağ ve sütü kasede karıştıralım.
5. Yufkamızın bi tanesini alıp içerisine bu karışımı fırça yardımıyla her yerine sürüp katlıyalım ve yarım daire gibi yapalım tekrar karışımdan sürelim.
6. Geniş kısmına iç harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım ve kıvırıp yağlanmış tepsimize koyalım.
7. Diğer yufkaları da bu şekilde yapalım ve kıvırıp tepsimize koyalım.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam gezdirelim ve 180- 200 derece fırına verelim.
9. Altı üstü kızarana kadar güzelce pişirip servis edelim.

Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı