Nohut Dürümü

Nohut Dürümü Tarifi İçin malzemeler

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• ¼ demet maydanoz
• 1 adet kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet lavaş ya da tırnak pide
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı karabiber

Nohut Dürümü Nasıl Yapılır?

• İlk olarak nohutları haşlayın. Dilerseniz bir gece önceden odun fırınında da pişirebilirsiniz.
• Bir kap içerisine doğranmış soğan, maydanoz ve sumak koyun. Karışımı elinizle harmanladıktan sonra, kapya biberi de ilave edin.
• Tepsi içerisine lavaşı koyun ve içerisine haşladığınız nohutları ekleyin. Üzerine maydanozlu karışımı ekleyin ve baharatları dökün.
• Ardından lavaşın kenarlarını kıvırın ve rulo şeklinde sarın. Afiyet olsun.

1 Porsiyon Nohut Dürümü Kaç Kalori?

• Bir adet nohut dürümünün porsiyonu, yaklaşık 350 kaloridir. Besin değerleri bakımından zengin olduğu için, haftada bir kez tüketilmesi önerilir.