Mükemmel Sosuyla Damaklarda İz Bırakacak Makarna

Mükemmel Sosuyla Damaklarda İz Bırakacak Makarna Tarifi Yapılışı

1. Derin bir tencereye makarna suyunu koyup ocağa aldım ve 1 tatlı kaşığı tuz ekledim.
2. Su kaynadıktan sonra makarnamı ekledim ve pişmeye bıraktım. (10 dk yarı pişmiş olacak).
3. O sırada sosum için tavaya yağımı ekledim ve sarımsakları mı bıçakla ezip kızgın yağa ekleyip yanmayacak şekilde kokusu çıkana kadar kavurdum.
4. Daha sonra doğradığım mantarları ilave edip soteledim.
5. Mantarlar sotelendikten sonra irice doğradığım ıspanakları ilave edip 5 dakika kadar kavurdum.
6. Kremamı, tuzu, kırmızı biberi, karabiberi, taze kekiği ve makarnanın suyundan 1 su bardağı ilave edip 10 dakika kısık ateşte kaynattım.
7. Daha sonra rendelediğim kaşar peyniri de ilave ettim.
8. Son olarak haşladığım makarnamı süzmeden (dilerseniz süzebilirsiniz) sosuma ilave edip kısık ateşte 5 dakika kadar karıştırdım.
9. Ve sıcak olarak taze kekik süslemesiyle servis ettim.
   Afiyet olsun .