Milföy Hamuru Lezzetinde Kat Kat Talaş Böreği

Milföy Hamuru Lezzetinde Kat Kat Talaş Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Eti düdüklü tencereye alalım, üzerine 1 çay bardağı sıcak su ekleyip, suyu çekinceye kadar pişirelim.
2. Et, suyunu çekince sıvı yağ ve soğanı ekleyip soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuralım. Salçayı da ekleyip bir iki tür kavurmaya devam edelim.
3. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığımız patatesi, havucu ekleyelim. Bezelyeyi de ekleyip, 5 dakika daha soteleyelim.
4. Üzerine tuz uz, karabiber, kekik serpelim ve 1 çay bardağı sıcak su ekleyip, düdüklünün kapagini kapatalım; 3 dakika pişirelim.
5. Pişen harcı soğumaya bırakalım. Sos malzemelerini çırpalım. Bir yufkayı tezgaha serelim, yufkanın her yerini soslayalim. Y
6. ufkayı karşılıklı ikiye katlayıp, kare şekline getirelim.
7. Kareleri keselim. Her karenin üzerine iç harcından koyup bohça şeklinde kapatalım.
8. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu veya susam serpip 200 derecede pişirelim.

Milföy Hamuru Lezzetinde Kat Kat Talaş Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı