Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Sıvı yağ ile unu kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra doğranmış 1 adet orta boy soğanı atın ve biraz daha kavurun.
2. Güzelce yıkanmış 1, 5 su bardağı kırmızı mercimeği ekleyin. Damak zevkinize göre tuzu ayarlayın.
3. Üstüne 2 litre kaynamış su ekleyin. Tencerenin ağzını kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.
4. Eğer çorbanız katılaşırsa üstüne bir miktar daha kaynamış su ekleyin. Çorbayı blenderdan geçirin.
5. 1 tatlı kaşığı zerdeçal ekleyin ve karıştırın. İşte enfes lokanta usulü mercimek çorbanız hazır. Afiyet olsun????