MANTARLI MİLFÖY PİDESİ
Mantarlı milföy pidesi tarifi için malzemeler 4 milföy2 tavuk göğüs eti3 su bardağı mantar1 soğan1 yemek kaşığı un1/2 limonun suyu1 yemek …
Mantarlı milföy pidesi tarifi için malzemeler
- 4 milföy
- 2 tavuk göğüs eti
- 3 su bardağı mantar
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Üstüne sürmek için:
- 1 yumurta sarısı
Mantarlı milföy pidesi Nasıl Yapılır
- Mantarları temizleyip doğrayın. Tavuk göğüs etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin, zar şeklinde doğradığınız soğanı ve tavukları koyun. Suyunu bırakıp çekene kadar soteleyip mantarları ilave edin. Tavuk etleri pembeleşene kadar karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı un koyup, 2 dakika boyunca karıştırın. 1 bardak su ilave edip 10 dakika daha pişirin. Ocağın altını kapatıp soğuması için bekletin.
- 4 tane milföy hamurunu uzunlamasına üst üste gelecek şekilde dizin. Üzerine 1 yemek kaşığı un serpin. Merdane yardımıyla hamuru açıp inceltin. Hamurun içine hazırladığınız harçtan koyun. Hamurun kenar kısımlarını oval şekilde kesip içe katlayın. Kenarlarına yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek, sıcak olarak servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ