Kıymalı Fırın Makarnası

Kıymalı Fırın Makarnası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıyma suyunu çekene kadar kavrulur.
2. Yağ eklenip ince doğanmış soğanlar ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir.
3. Rendelenen havuçlarda ilave edilerek 8-10 dakika kavrulur.
4. Daha sonra salça, domates konservesi, tuz ve baharatlarda eklenerek 3-4 dakika sonra ocaktan alınır.
5. Makarna tencerede yağlı tuzlu suda fazla yumuşamamak şartı ile haşlanır.
6. Diğer tarafta beşamel sos hazırlanır.Un erimiş tereyağında hafif kavrulur ve daha sonra tuzu ve baharatı eklenir.
7. Akabinde sütte ilave edilerek 4-5 dakika pişirilir ve hafif koyulaşması sağlanır.
8. Makarnalar yağlı ve tuzlu suda haşlanır.
9. Hazır olan bütün malzemeler sırasıyla tepsiye dizilir.
10. Alt tabakaya birazcık tereyağı sürülerek makarnalar dizilir, üzerine kıyma sos, onun üzerine beşamel sos ve en son aşama kaşar rendesi eklenerek ilk kısım tamamlanır.
11. Bu işlem yeniden tekrarlanır ve hazır olan yemek fırına verilir.
12. İlk 20 dakika 250 dereceli fırının alt kısmında, daha sonra 225 dereceye düşürülerek 20 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun.

Kıymalı Fırın Makarnası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı