İçi Yumuşacık Tadına Doyum Olmayan Puf Puf Poğaça

İçi Yumuşacık Tadına Doyum Olmayan Puf Puf Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Yumurtaların akını yoğurma kabına alıyoruz oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.
2. Daha sonra süt sıvıyağ ılık su maya ve şekeri de katarak bir çırpıcı ile güzelce çırpıyoruz.
3. Yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
4. Ne kadar çok yoğurursak malzemeler o kadar çok eşit şekilde dağılır ve daha güzel kabarır.
5. Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç film ile kapatıp güzelce bir sofra bezi ile sarıp bir buçuk saat mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Mayalanan hamuru tezgaha alıp bir kaç boğaz yoğurup havasını alıyoruz. Ve 20 eşit bezeye ayırıyoruz.
7. Bezelerimizin içerisine önceden çekirdeklerini ayırdığımız zeytinlerden istediğiniz miktar kadar koyup elimizde güzelce yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
8. Önceden ısıttığımız 50 derece fırında bezelerimiz mayalanana kadar yani 15 20 dakika pişiriyoruz.
9. Poğaçalarımızı fırından alıp yumurtanın sarısını yumuşak bir fırça ile poğaçaların kabarıklılığını gidermeyecek şekilde sürüyoruz.
10. Daha sonra tekrardan 185 derece fırında 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz tarifimiz hazır herkese afiyet olsun. ????.