Geleli Kebabı (Köz Patlıcan Kebabı)

Yemek
01 Aralık 2022
0 YORUM
78 KEZ OKUNDU

Geleli Kebabı (Köz Patlıcan Kebabı) Tarifi nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Geleli Kebabı (Köz Patlıcan Kebabı) Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana kuşbaşı
3- 4 yemek kaşığı yağ
1 soğan
1 diş sarımsak
4 adet biber (1 kırmızı kapya olsun)
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz karabiber
1 su bardağı sıcak su
6 adet köz patlıcan
1 çay kaşığı tuz sıvı yağ

Geleli Kebabı (Köz Patlıcan Kebabı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lezzeti olay yapması çok kolay😋köz patlıcan ile etin muhteşem uyumu tadı bir harikaydı. Bizden tam not aldı geleli kebabı hadi tarife geçelim kesinlikle deneyin derim tam bir misafir yemeği olabilir.

Öncelikle patlıcanları közleyip doğrayıp bi kenara alalım.
Daha sonra uygun bir tencereye sıvı yağ alıp üzerine etimizi ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuralım
Kapağı kapalı şekilde devam edelim.
Biraz sonra üzerine yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırıp sonrasında biberleri ekleyelim
Biberler diriliğini kaybedince domatesi de ekleyip karıştıralım.
En son tuz karabiber ve sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakalım.
Patlıcanlara tuz ve yağ ekleyip karıştırıp uygun fırın kabının tepsinin altına yayalım.
Onun üzerine pişen etli harcı da güzelce yayıp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 dk pişirelim, yapacak olanlara kolay gelsin 🌸.

Geleli Kebabı (Köz Patlıcan Kebabı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı