Fırında Püre Yatağında Etli Porsiyonluk Güveç

Fırında Püre Yatağında Etli Porsiyonluk Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tüm patatesleri suda haşlayıp süzdükten sonra püre haline getirelim.
2. Patatesler bir kenarda beklerken etleri kuşbaşı kesip düdüklüye alın.
3. Üstünü geçecek kadar su ve bir miktar sıvı yağ ekleyip ocağa alalım.
4. Tuzunu zevke göre ekleyiniz. 40-50 dk pişirdikten sonra kontrol ediniz. Ne çok yumuşak ne de sert olmalı.
5. Diğer yandan kırmızı biberleri ve patlıcanları kızartma tenceresine alıp kızartalım. Başka bir tencerede soğanları minik minik doğrayıp kavuralım.
6. Kavrulduktan sonra biber ve patlıcanları ekleyip 2-3 çevirdikten sonra etekleri de ekleyelim. Etin suyunu da kavururken yavaş yavaş ekleyelim. Ne çok sulu ne çok kuru olmalıdır. Göz kararı ayarlayabilirsiniz
7. . Güveç kaplarının en altına patates püresini ekleyin.
8. Üzerine etleri suyuyla eşit miktarda bölün.
9. En üstüne de beşamel sos hazırlayıp tercihen kullanabilirsiniz.
10. Dilerseniz sadece kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋 ❤️.

Fırında Püre Yatağında Etli Porsiyonluk Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı