Ekmek Balığı

Ekmek Balığı Tarifi İçin malzemeler

• 4 çorba kaşığı un
• 10 dilim bayatlamış ekmek
• 2 adet yumurta
• Yarım bu bardağı süt
• Tuz
• Pul biber

Ekmek Balığı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bir kabın içerisine süt ve unu ekleyin. Topak kalmayacak şekilde çırpın.
• Ardından yumurta ve tuzu da karışıma ekleyerek tekrardan karıştırın.
• Dilimlenmiş ekmekleri karışıma önlü arkalı olacak şekilde batırın.
• Daha sonra kızgın yağda ekmekleri kızartın.
• Dilerseniz, ekmekleri kızarttıktan sonra üzerine kaşar dilimleri ekleyerek fırında 2 dakika pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ekmek Balığı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarifte süt kullanılmasının nedeni, ekmeklerin daha çıtır olmasını sağlamaktır.
• Harcın içerisine çok fazla süt koymamaya özen gösterin. Aksi takdirde ekmekleri kızartırken yağ sıçrayacaktır.
• Ekmekleri harca batırdıktan sonra, hafifçe sallayarak fazlalığını akıtın.
• Ekmekleri pişirdikten sonra, üzerine pul biber, kekik ve nane ekleyebilirsiniz.
• Kızaran ekmekleri, kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağın süzülmesini sağlayabilirsiniz.

1 Dilim Ekmek Balığı Kaç Kalori?

• Ekmek balığının bir dilimi, yaklaşık 175 kaloridir. Yağ değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.