Dünyanın en büyük gıda fuarına Türkiye damgası

Dünyanın en büyük gıda ve içecek inovasyon fuarlarından SIAL, Rusya-Ukrayna savaşının gölgesinde kapılarını ziyaretçilere açtı. Fransa’nın başkenti Paris’te düzenlenen fuara 345 firma ile katılan Türkiye 119 ülke arasında birinci sıraya yerleşirken, millî ve bireysel katılımcı sayısı ile metrekare toplamında ise İtalya ve İspanya’nın ardından 3’üncü büyük yabancı katılımcı oldu. Savaş sebebiyle gıda tedarikinde zorlanan Avrupa ülkeleri Türk firmalarına büyük ilgi gösterirken, İstanbul’da beş restoranın Michelin yıldızı almasıyla tüm dikkatler Türk firmalarına çevrildi.

İki yılda bir gerçekleştirilen fuarın millî katılımlar için ayrılan bölümünde Türkiye stantlarını 36 yıldır İstanbul Ticaret Odası (İTO) düzenliyor. Bu ortak alanda Türkiye’nin dört bir yanından katılan 270 Türk firması stant açarken, 75 Türk firması da SIAL’e farklı salonlarda bireysel stantlarıyla katıldı …