Dolgulu biber nasıl yapılır? Dolgulu biber tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Sofralara lezzet ve şıklık katan dolgulu biber tarifi, birçok yemeğin yanına yakışan mezelerden birisi. Peki, dolgulu biber nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız dolgulu biber tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…

DOLGULU BİBER TARİFİ

Dolgulu biber malzemeler

DOLGULU BİBER YAPILIŞI

Biberleri yıkayıp fırın ızgarasında 5 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Geniş bir kapta beyaz peynir, yumurta, yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş limon kabuğu, kekik, tuz, karabiberi karıştırın. Biberleri sap kısımları kalıp, uzunlamasına, kopmayacak şekilde kesin ve içlerini temizleyin. Peynir karışımını içlerine doldurun. Biberlerin her birini alüminyum folyo içerisine yerleştirin ve kenarlarını kapatacak şekilde sarın. 30 dakika buzdolabında beklettikten sonra üzerlerine parmesan peyniri serpiştirin ve 190 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

KAYNAK: Posta