FİRMANDEX'E HOŞGELDİNİZ!

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler Marine İçin 400 gram biftek veya bonfile4 çorba kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı kekik1 çay kaşığı pul biber1 …

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Marine İçin

  • 400 gram biftek veya bonfile
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı yoğurt

Servis İçin

  • 500 gram patates
  • Sarımsaklı süzme yoğurt

Kızartmak İçin

  • Sıvı yağ

Sos İçin

  • Sıvıyağ
  • Pul biber

Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Etlerimizi ince jülyen kesiyoruz. Tüm malzemeyi derin bir kaba alıp, etlerimizle harmanlıyoruz. En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
  2. Marinelenmiş etlerimizi, bir teflon tavaya alıp, 1 çay bardağı sıcak su ekleyip, yüksek ateşte hızlı pişiriyoruz. Etlerimiz pişmeye yakın tuzunu ayarlıyoruz.
  3. Etlerimiz pişerken patateslerimizi kibrit çöpünden kalın doğruyoruz. Kızartıyoruz. Servis için, patateslerimizi porsiyonluk tabağa alıyoruz. Etimizi ortaya ekliyoruz.
  4. Süzme yoğurdu etrafına gezdiriyoruz. Kızdırdığımız yağ ve pul biberi yemeğimizin üzerine gezdirip, sıcak servis yapıyoruz. ♡ Afiyet olsun..
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ