Patlıcan Köfte Sarması

Patlıcan Köfte Sarması Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları uzun şekilde keselim patatesleri yuvarlak keselim köfteleri az renk alana kadar kızartalım. Patlıcanları ve patatesleri de kızartalım patlıcanları köfteyle yuvarlayıp kürdanla tutturalım tepsiye yerleştirelim.
2. Kalan boşluğa kürdanda soğanları yuvarlak şekilde kesip tek dilim yapıp koyalım patatesi sonrada domatesi koyalım bir kapta 1 buçuk kadar suya salçayı alalım kekik tuz ilave edelim.
3. Tepsiye dökelim suyunu fırında üstünde aluminyum folyayla önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
4. Folyayı çıkarıp bir 5 10 dakika kadar daha pişirip çıkaralım istediğiniz şekilde sunumlayın.